【2021年8月の売り上げ】ランチカフェ経営のリアルな数字

こんにちは夫婦で田舎カフェ経営しているよっしです。

このブログでは店名の公表を控えています。

なぜなら赤裸々に数字など出していきたいと考えているからです。

参考になれば嬉しいです。

先に私のお店のプロフィールを軽く紹介しておきます。

では見て行きましょう！

2021年8月の売り上げ

2021年8月の売り上げは¥930,521円です！

先月より25万円ダウンです。

大きくダウンしました。お盆までは堅調でしたが、

お盆以降のコロナ感染爆発がすごかったのでしょうがないです。

健闘しました。

Googleトレンドで見る8月

私の地域のランチ検索数を見てみましょう。

当店の売り上げと同じくお盆をピークに、急落しています。

やはりコロナの感染拡大が影響したことが確認できます。

過去3ヶ月の売り上げの推移

日付の下、売り上げ、経費、収益という並びになっています。

８月の経費は約49％です。

売り上げが下がると経費率も上がる傾向にあります。

なぜなら固定費は変わらないからです。

さらに先月の売り上げが多いと、

翌月にその分の請求が来るので経費が上がります。

残った利益から、もろもろ税金がひかれて40万円を切る収入でした。

うちは時短要請や、酒類はもともと提供していないので、補助金はもらえません。

お客様が来てくださるのでなんとか頑張れています。

まとめ

コロナで暇になったので、

お店のブログを設定し直して始めたり、

ネット販売用のYouTubeを撮ったりと、

新たな試みをして楽しい1ヶ月でした。

先行きの不安を気にしていても何も良いことはありません。

今日、未来をよくするために何ができるか？（何が楽しそうか？）

その積み重ねが人生を変えると信じて、

挑戦していくしかないですね。

ここまで読んでくれてありがとうございます！
コツコツ学んで楽しくいきましょう！