こんにちは！地元で人気の自宅カフェを経営しております。よっしです！ 自宅でカフェを開業してみたいけど、内装ってどういうものが良くて、どんなものがよくないのか検討もつかないという人のために、迷った時の判断基準と、避けるべき...

こんにちは！確定申告を楽しみにしている自営業者よっしです。 私は個人としてカフェを経営しています、最初は全く勝手がわからず、わからないまま進めて大丈夫か？ととっても不安でした。皆さんもそんなタイミングがあると思います。 ...

こんにちは、飲食店経営者のよっしです！ あなたがおしゃれをしてお店で食事するなら、髪ボサボサで服もよれたシェフより、髪を短く切り揃えて、清潔感のあるシェフやスタッフのお店で食事をしたいと思うのは当たり前のことですよね。 ...

今のところ経営する店の名前を伏せてブログを運営しているので、こういう数字も乗せていくと、読む人も楽しいかなと思います。 先に私のお店のプロフィールを軽く紹介しておきます。 ６月の売り上げ 2021年６月の売り上げは￥1,...

コーヒーにハマり過ぎて、カフェ経営までしている、よっしです！ コーヒーてなんかいいなぁ、とか趣味として初めて見たいなぁと思っている方多いと思います。 しかし豆から引いて・・・のところから、いきなり始めるのは、ある程度お金...

コロナ後は飲食店がトレンドに乗って売り上げを伸ばしていきます。 これから飲食店を始めたい人や、今営業していて、なんとかコロナ禍に耐えている人が、コロナ後に向けて準備すべき物があります。 この記事を見れば今の飲食店全体のト...