今のところ経営する店の名前を伏せてブログを運営しているので、売り上げを公開します。数字に対しての考え方や、全体の流れの把握など参考になれば嬉しいです。
先に私のお店のプロフィールを軽く紹介しておきます。
- ランチのみのお店
- 市街地から車で20分〜30分
- 客席20席程度
- 客単価2000円前後
- お持ち帰りも人気
では見て行きましょう
目次
2021年7月の売り上げ
2021年7月の売り上げは¥1,183,442でした。先月よりわずか8万円アップ。
もう少し頑張りたいところです。
正直コロナの影響があるかどうかは来年同時期に、コロナが収束していた場合のデータを見るまで、現時点では把握できません。
まあ現状をしっかり捉えて、その条件の中で、どういう対処をしていくかが重要になります。１日にできることは限られています。方向性を持ってコツコツやっていくしかないでしょう。
7月を振り返ってみる
爆発的な売り上げの日があったり、お中元が調子が良かった反面。お客さんの意識が、ワクチン摂取に引っ張られていて、いまいち伸びなかったと推測。
上記の図は過去30日の私の地域のランチの検索数です、かなり低い水準だったことがわかります。右側の高いポイントは8月1日のスコアです。8月に期待したいですね。
ですが8月は緊急事態宣言が出ると思います。こんな時は諦めて普段できないことを充実させて行きましょう。
過去3ヶ月の推移
日付の下から、売り上げ、経費、収益という並びになっています。
まだ入力しきれていない部分もありますが、今月も経費は、40％前後になりそうで、健全です。
ここから税金が節税していても20％近く持っていかれます。手のこりは50万前後です。不安定な自営業者としては寂しい数字です。さらに努力して行かねばなりません。
まとめ
次の収益源を探る動きは常に必要になってきます。売り上げ伸びず暇な時ほど、目線を変えるチャンスですので、しっかり探して行きたいと思います。
ここまで読んでくれてありがとうございます！
コツコツ学んで楽しくいきましょう！
